Produtores de leite de Capitão participam de capacitação

Quatro jovens produtores do município Juliano Cristofoli, Marcio Zanatta, Cláudio e Rodrigo Martini, acompanhados pelos técnicos da Emater/RS-Ascar, Norberto De Maman, e da secretaria de Agricultura, Eduardo Salami, participaram, na última semana de junho, de uma capacitação no Centro Regional de Treinamento de Agricultores (CERT) de Teutônia.

O grupo participou do curso que teve como ênfase o gado leiteiro. Além das orientações técnicas, houve visitação a algumas propriedades consideradas modelos na produção leiteira. Nos locais, os próprios produtores apresentaram o segmento e a importância de se fazer um manejo adequado na atividade leiteira, desde a criação da terneira até a produção de leite.

De acordo com De Maman, hoje, para que qualquer atividade dê certo é preciso gostar e conhecer do que está se fazendo. Isso, também em relação ao leite, em que o produtor deverá ser eficiente na produção, na produtividade, na qualidade do leite e no gerenciamento da propriedade.

Ele considera que o segredo para uma produção exitosa não está somente nos altos investimentos feitos, mas sim no manejo do rebanho. Como exemplo cita o fornecimento correto de água aos animais. “É necessário que a vaca tome de quatro a cinco litros de água por dia para a produção de um litro de leite”, explica. Para o técnico, a água é tão importante quanto a ração para a produção de leite.

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