Salão Gastronômico atraiu mais de cinco mil pessoas no primeiro final de semana da Suinofest

O Salão Gastronômico é uma das grandes atrações da Suinofest e bateu recorde de público no primeiro final de semana. Mais de cinco mil pessoas desfrutaram de uma gastronomia farta e variada, composta por mais de 50 opções de alimentos e uma carta com 40 tipos de vinhos de marcas renomadas. Além disso, na primeira noite os visitantes aproveitaram a novidade deste ano, que foi o chopp.

Conforme o coordenador da alimentação da gastronomia, Tiago Fachinetto, no Salão Gastronômico foram consumidos 41 leitões, o que corresponde a 850 quilos de carne e mais de 800 kg de cortes suínos. Isso corresponde a 1650 quilos de carne de porco. Também foram consumidos 5500 pasteis, 400 quilos de queijo, 6000 pães de queijo e 150 kg de salame.

“Foi um grande desafio, pois tivemos recorde de público já na sexta-feira e isso continuou durante todo o final de semana. A equipe de Jacarezinho é muito boa e eles são muito dedicados e cuidadosos, pois precisavam produzir a quantidade suficiente para atender bem e evitar desperdício. Eu fiquei surpreso com o número de visitantes e minha expectativa para o próximo final de semana é que possamos chegar a cinco mil pessoas e assim bater o recorde de 2013, que foi de 9550 pessoas no salão gastronômico durante os dois finais de semana”, destaca Fachinetto.

Em relação às bebidas, o coordenador da infraestrutura e bebidas da gastronomia, Claudio Pivatto informa que foram consumidas 4800 garrafas de vinho, 900 litros de chopp e mais de 4000 litros de outras bebidas, que são as bebidas lácteas, suco, água e refrigerante. “O chopp foi oferecido somente na primeira noite e foi aprovado por praticamente 100% das pessoas. O consumo ficou dentro do esperado. Agora a nossa meta é superar as 10 mil pessoas nos dois finais de semana”, ressalta Pivatto.

Programação do próximo final de semana

O evento recomeça com a Noite dos namorados, (12 de junho), que também será a Noite do Espumante. No sábado de noite terá muito vinho e no domingo ao meio-dia será servido novamente o chopp.

A alimentação apresenta as delícias regionais produzidas com muito carinho. O cardápio é composto de aipim frito, copa suína, cuca simples, doce de abóbora em calda, doce de figo em calda, doce de goiaba em calda, doce de laranja em calda, doce de mamão verde em calda, filé de suíno com bacon, filezinho temperado, fondue de chocolate, fondue de queijo, geleia de alecrim, de amora, de goiaba, de laranja, de morango, de pêssego, de pimenta, de uva com casca, grostoli, joelho suíno, leitão a Encantado, linguiça calabresa defumada, linguiça de lombo, linguiça inteira de frango, lombo de suíno temperado, morcela branca, morcela preta, ovos de codorna, pão caseiro, pão de queijo, pastel de carne suína, pepinos, pernil temperado, picanha suína temperada, pizzas doces, pizzas salgadas, polenta frita e na chapa, presunto cozido, queijo minas, queijo brustolado, queijo gorgonzola, queijo montanhês, queijo mussarela, queijo parmesão, queijos temperados (nozes/orégano/pimenta), queijo provolone no espeto, salame italiano, salame milano, sorvete e torresmo.

Promoção na noite do Espumante

Os casais que adquirirem ingressos para o Salão Gastronômico na Noite dos Namorados (12 de junho), também conhecida como a Noite do Espumante, vão concorrer a um pernoite num Hotel na cidade de Gramando. Além disso, ainda terá o sorteio de uma poltrona namoradeira. Participe da Noite do Espumante!

Atrações musicais

Na sexta-feira, dia 12, às 19h30min, Cristiana Pretto sobe ao palco do Salão Gastronômico. No sábado, dia 13, será a vez do Grupo do Vale, ao meio-dia. De noite, às 19h30min, terá Vôo Noturno e no domingo, ao meio-dia, Cássio e Gang Sertaneja animam o evento.

Venda de ingressos

Os ingressos estão sendo comercializados através do site www.suinofest.com.br e nos seguintes pontos de venda: em Encantado na Associação Comercial e Industrial de Encantado (Aci-e) e na Loja Beneduzi; em Estrela no Posto da Dani; em Serafina Corrêa na Associação Comercial Industrial e Serviços de Serafina Corrêa (Acisco); em Guaporé na Padaria Vovó Chica; em Lajeado no DCE da Univates, na Loja Dullius do Shopping e no Posto Fascina; em Santa Cruz do Sul na Joalheria e Ótica Kothe (matriz) e em Venâncio Aires na Venatur Viagens e Turismo Ltda.

Nesta semana os ingressos serão vendidos ao preço de bilheteria. As crianças de 7 a 12 anos pagam R$ 28 todos os dias. Na sexta-feira, dia 12 de junho, os adultos pagam R$ 64. No sábado e no domingo ao meio-dia pagam R$ 55. No sábado de noite, R$ 66 e os idosos no dia 13, ao meio-dia, pagam R$ 45.

Sorteio de uma Moto zero quilômetro

No final da Suinofest, a Rádio Onda FM fará o sorteio de uma Moto Honda CG Fan 125 KS Zero Km. Para participar é simples. A cada ingresso adquirido para o Salão Gastronômico, a pessoa terá direito a um cupom e a cada R$ 50 gastos nos estandes do Festival de Compras ou na praça de alimentação, a pessoa também terá direito a um cupom. Os cupons serão entregues durante o evento e o sorteio será realizado no dia 14 de junho de 2015, às 17h.

O evento é realizado pela Associação Comercial e Industrial de Encantado (Aci-e) em parceria com a Prefeitura Municipal e Câmara de Vereadores. A organização é da Lume Eventos e o patrocínio master é da Dália Alimentos e do Sicredi. As empresas Baldo S.A., BRDE, Unimed, Banrisul, Quinta do Vale, Sebrae, Univates e Fruki Guaraná também são patrocinadoras da Suinofest.

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