A Emater/RS-Ascar e a Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente promoveram, recentemente, uma capacitação em bovinocultura leiteira, que contou com a participação de 19 produtores. O objetivo da atividade foi o de instrumentar os agricultores quanto ao melhoramento de pastagens perenes e a qualidade do leite.
Na oportunidade, o assistente técnico regional de Supervisão e Planejamento da Emater de Lajeado, Marcelo Antonio Araldi Brandoli abordou a escolha da correta da pastagem, o momento de utilizá-la, bem como os valores nutricionais que possuem e como deve ser feito o manejo. O médico veterinário e assistente técnico regional em Bovinocultura de Leite, Martin Schmachtenberg falou sobre a produção de leite com qualidade, além de comentar sobe a importância de uma boa higiene do estábulo, ordenhador, equipamentos, e animais. “Certos cuidados são importantes para que possamos oferecer um alimento saudável ao consumidor e que tenha valor agregado para o produtor”, comenta.
Entre os participantes, alguns produtores serão beneficiados com projetos de implantação de pastagens perenes em suas propriedades, por meio de um programa do Fundo Estadual de Apoio ao Desenvolvimento dos Pequenos Estabelecimentos Rurais (Feaper). No mês de janeiro o grupo se reunirá para uma tarde de campo em uma das propriedades contempladas. A atividade irá abordar a produção de silagem.
