Lançamento da 6ª Expocruzeiro e Festa do Aipim ocorre nesta quinta-feira

O lançamento da 6ª Expocruzeiro e Festa do Aipim – que se realiza entre os dias 10 e 13 de abril de 2014 – ocorre nesta quinta-feira, dia 20, a partir das 20h30min, na Casa do Morro, em Cruzeiro do Sul. Organizado pela Associação Expocruzeiro, com o apoio da Emater/RS-Ascar e da Prefeitura, o evento contará com diversos shows e apresentações musicais, feira de artesanato promovida pela Associação das Artesãs, setor de agroindústria, jogos rurais, exposição de animais e gastronomia típica.

Festa do Aipim, no setor de gastronomia, serão oferecidos pães, cucas, roscas, bolos, sucos e tapioca. “Todos serão preparados artesanalmente, no local” ressalta a engenheira agrônoma da Emater/RS-Ascar, Carmen Fransozi. O espaço também terá restaurante temático com cardápio a base de aipim. Os visitantes que preferirem, também poderão adquirir o produto in natura ou descascado durante os dias da festa. Outras hortaliças e flores também serão comercializadas no local.

Outro destaque da festa envolverá o setor de pecuária. No local haverá exposições de bovinos de leite e de corte, além de ovinos, equinos e peixes. Na parte de bovinocultura de leite será realizado concurso de terneiras e novilhas da raça Holandesa. Mais informações sobre o evento podem ser obtidas no escritório da Emater/RS-Ascar local, ou pelo telefone (51) 3764-1250.

O aipim em Cruzeiro do Sul

Cruzeiro do Sul é um dos principais produtores de aipim do Estado. De acordo com Carmen, cerca de 400 famílias cultivam e comercializam o produto na Central de Abastecimento (Ceasa/RS), por meio de transportadores. Além disso, são duas as agroindústrias locais para beneficiamento da raiz. “Ambas, além de adquirirem o aipim dos agricultores, geram empregos” ressalta a agrônoma.

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